¿Qué puede hacer el betacaroteno por su salud?
Mar 23, 2022
Descubra el misterio del betacaroteno
Beta caroteno 10 por ciento en polvose considera un compuesto carotenoide provitamina A. La fórmula química C40H56 para el betacaroteno se descubrió en 1907.
Los alimentos ricos en betacaroteno incluyen zanahorias dulces, col rizada, papas, espinacas, acelgas, calabaza, melón, lechuga romana, albaricoques y pimientos rojos dulces.
El betacaroteno es un precursor de la vitamina A, lo que significa que el cuerpo puede convertirlo en vitamina A (retinol) según sea necesario. El betacaroteno tiene potentes propiedades antioxidantes. Necesitamos vitamina A para una piel y membranas mucosas saludables, un mejor sistema inmunológico y una buena salud ocular y visión.
¿Qué puede hacer el betacaroteno por su salud?
El suplemento de betacaroteno puede beneficiar la salud humana de varias maneras. A continuación, damos algunos ejemplos:
★ Beta caroteno puede mejorar la función cognitiva
La evidencia sugiere que, al igual que otros antioxidantes, el betacaroteno puede promover la memoria y la función cognitiva. Una revisión de múltiples investigaciones encontró que la suplementación con betacaroteno a largo plazo tiene efectos positivos en la función cognitiva y la memoria.
Los hombres que tomaron betacaroteno de zanahoria durante 15 años o más tienen significativamente menos probabilidades de experimentar deterioro cognitivo que otros hombres, informaron investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard en Archives of Internal Medicine (edición de noviembre de 2007).
El estrés oxidativo se considera un factor clave en el deterioro cognitivo, explicaron los investigadores. La investigación sugiere que los suplementos antioxidantes pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.
Los antioxidantes como el betacaroteno pueden ser muy útiles para reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
★ El betacaroteno puede mantener los pulmones saludables
Un informe de marzo de 2006 del BMJ mostró que los altos niveles de betacaroteno en la sangre pueden compensar parte del daño a los pulmones causado por los radicales libres de oxígeno.
Midieron FEV1 en 535 personas y midieron sus niveles de betacaroteno en la sangre. FEV1 mide la cantidad de aire que puede exhalar a la vez. Descubrieron que las personas con niveles altos de betacaroteno tenían una disminución mucho más lenta en las mediciones de FEV1.
★ El betacaroteno puede apoyar la salud ocular
Los estudios han encontrado que comer una dieta rica en carotenoides, incluido el betacaroteno, puede apoyar la salud ocular y prevenir enfermedades oculares. Las investigaciones han demostrado que las personas con altos niveles de carotenoides en la sangre pueden disminuir su riesgo de degeneración macular hasta en un 35 por ciento.
★ El betacaroteno puede mantener la salud de la piel
Una revisión de 2012 informó que una alta ingesta de micronutrientes antioxidantes, incluido el betacaroteno, puede mejorar las defensas de la piel contra la radiación UV y ayudar a mantener la salud y la apariencia de la piel.
★ El betacaroteno podría reducir el riesgo de cáncer
Los investigadores han descubierto que una dieta rica en betacaroteno y otros antioxidantes puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos los de mama, pulmón y páncreas.
¿Cuáles son los posibles riesgos para la salud del betacaroteno?
La vitamina A es un nutriente liposoluble que se acumula en el cuerpo, principalmente en el hígado, y puede ser tóxico cuando se toma en exceso. La ingesta excesiva a largo plazo de vitamina A puede causar coma, náuseas, mareos, dolor en las articulaciones e incluso la muerte. Incluso cantidades ligeramente por encima de la ingesta dietética recomendada se relacionaron con una densidad mineral ósea reducida y un riesgo de fractura.
Se ha descubierto que los fumadores que toman suplementos de betacaroteno en dosis altas tienen un mayor riesgo de morir de cáncer de pulmón.
