Centro de I + D
The International Joint Research Center for Food and Health Sciences of Shaanxi International Science and Technology Cooperation Base is the first provincial and ministerial international science and technology innovation platform established by Shaanxi Normal University, an international science and technology cooperation base established by the Shaanxi Provincial Department of Science and Technology, and a member of the National Alliance of Foreign Science and Technology Cooperation Bases under the guidance of the Ministry of Science and Technology. El Centro ha llegado a acuerdos de intercambio académico o llevó a cabo una cooperación científica y tecnológica con universidades famosas e instituciones de investigación en países como Canadá, España, Pakistán, Francia y Grecia, especialmente en países a lo largo del "cinturón y la carretera" y regiones administrativas especiales como MacAo. El Centro tiene una fuerte fuerza de investigación y ricos recursos educativos.
La persona a cargo del Centro Internacional de Investigación Conjunta para las Ciencias de la Alimentación y la Salud es el Director Huafeng Zhang (profesor, líder académico y científico jefe). Los miembros del equipo incluyen 1 científico jefe, 2 académicos, 2 científicos, 2 académicos y docenas de profesores, profesores asociados y otros investigadores científicos. Está compuesto por un "equipo de investigación de medicina tradicional china", un "equipo de investigación de ciencias de la comida" y un "equipo de investigación interdisciplinaria de medicina y alimentos". Ha establecido "Estaciones de trabajo de expertos académicos" (aprobadas por el Departamento de la Organización del Comité del Partido Provincial de Yunnan del Partido Comunista de China, el Departamento de Ciencia y Tecnología Provincial de Yunnan, el Departamento de Finanzas de la Provincial Yunnan y el Departamento de Provincial de Recursos Humanos y Ciencias de la Provincia de Yunnan) y "Estaciones de demostración experimentales" (aprobados por el Departamento de Provincial Shaanxi de la Ciudad y la Ciudad de la Ciudad de la Ciudad y la Ciudad de la Ciudad de los Pu'ernan, en la Ciudad de la Ciudad y las Ciudades, en la Ciudad de la Ciudad y la Ciudad de los Shaanxi. La provincia de Yunnan y la ciudad de Ankang, provincia de Shaanxi, respectivamente. Ha construido la investigación experimental, la aplicación de transformación y las bases de demostración y promoción de nivel provincial, ministerial y de la Oficina -}, como la base de Pu'er, Ankang Sub - Centro y la base de Macau.
Director de I + D
Huafeng Zhang, hombre, es Director, Investigador Principal (PI) y Presidente Profesor del Centro Internacional de Investigación Conjunta de la Provincia de Shaanxi para Ciencias de los Alimentos y la Salud, Shaanxi Normal University. También es presidente de la estación de trabajo de expertos provinciales para Huafeng Zhang, estación de trabajo académica y experta en la ciudad de Pu'er de la provincia de Yunnan. Y es jefe de la estación de investigación provincial de SE - Enriquecidos en enriquecidos en el condado de Hanyin de la provincia de Shaanxi. Mientras tanto, es Director de Shaanxi - Centro de Investigación Conjunta de Macao de Recursos y Desarrollo de Medicina China Tradicional (Shaanxi) e investigador del Laboratorio Nacional de Ingeniería para el Desarrollo de Recursos de Drogas Crudas en peligro de extinción en el noroeste de China, así como el Laboratorio clave del Ministerio de Educación para Recursos Medicinales y Química Farmacéutica Farmacéutica. Es miembro de la junta editorial o editor invitado de revistas académicas internacionales como "Separations" (SCI) de Suiza, y experta en evaluación de proyectos de ciencias naturales en la Universidad de Sharjah en los Emiratos Árabes Unidos.
Recibió su Ph.D. De la Academia de Ciencias de China, una institución académica líder y un centro integral de investigación y desarrollo (I + D) en las ciencias naturales, la ciencia tecnológica de China y la alta innovación tecnológica -. Su investigación se centra en plantas medicinales comestibles, nutrición y seguridad alimentaria, selenio - alimentos enriquecidos, así como bioquímica e ingeniería bioquímica. Ha publicado más de 120 artículos en revistas como Nature (JCR Q1, If =69.504, Reino Unido), Tendencias en ciencia y tecnología de los alimentos (JCR Q1, If =15.300, Reino Unido), ultrasonics SonOchemistry (JCR Q1, IF =9.336, Natherland), Innovative Food Science and Emerging Technologies (JCR (JCR, (JCR, JCR, JCR, JCR, JCR, JCR, JC1, Si =6.600, Reino Unido) y cultivos y productos industriales (JCR Q1, si =5.645, Reino Unido).
Es miembro principal de la Sociedad China de Bioquímica y Biología Molecular, y la Sociedad de Nutrición China. Y es revisor de varias revistas internacionales (por ejemplo, química medicinal actual, investigación de elementos traza biológicos, investigación de productos naturales y Journal of Food Biochemistry) y agencias de financiación de investigación (por ejemplo, Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China y Fondo de Proyectos de Investigación de la Universidad de Sharjah en los Emiratos Árabes Unidos). Sus honores y premios profesionales incluyen principalmente: (1) Premio Nacional de Ciencia y Tecnología Semana en China; (2) Premio Nacional para el Artículo Top en excelentes revistas científicas en China; (3) Instructor Nacional Excelente de la Conferencia Anual sobre Innovación y Emprendimiento de la Universidad; (4) National Excelente instructor de "Desafío de la Copa de Desafío" de pregrado de ciencias académicas y obras de tecnología de ciencia académica por raza; (5) Premio Provincial de excelentes obras para la popularización de la ciencia en la provincia de Shaanxi; (6) Premio Chu Yuet Wah en la Academia de Ciencias de China; y (7) Premio a la Educación en la Universidad Normal de Shaanxi.
Personal de I + D
Hong Deng, mujer, ex vicepresidenta de la Escuela de Ingeniería de Alimentos y Ciencias Nutricionales, Universidad Normal de Shaanxi, PhD en Botánica, Profesor Asociado, Académico visitante de la Northern Arizona University, EE. UU. Actualmente es vicepresidenta de la Sociedad Shaanxi Food Science and Technology y directora del Departamento de Calidad y Seguridad de los Alimentos de la Escuela de Ingeniería de Alimentos y Ciencias Nutricionales, Shaanxi Normal University. Ella se dedica principalmente a la investigación científica y la enseñanza en ingeniería alimentaria y separación y extracción de productos naturales, y su dirección de investigación es la separación y extracción de ingredientes activos de la planta. Participó en la publicación de "Principios de procesamiento de alimentos", "Ingeniería Ambiental de Alimentos", "Análisis e inspección de alimentos" y "Tecnología de cultivo y procesamiento de hongos comestibles". Se unió a muchos proyectos de investigación científica como el Proyecto del Fondo Natural Shaanxi "Separación e identificación de ingredientes activos de saponinas en las semillas de Xanthoceras sorbifolia y sus anti - Efectos del cáncer", y publicaron más de 60 documentos académicos.
Personal de I + D
Mei Liu, mujer, profesora asociada en Shaanxi Normal University, PhD. Sus intereses de investigación son la química de alimentos, el análisis de alimentos y el análisis de la vida. Currently, she is the Principal Investigator of the National Natural Science Foundation project "Study on chemiluminescent biosensors based on conjugated polymer nanoparticles", the Shaanxi Provincial Science and Technology Department's agricultural research project "Rapid detection technology of drug residues in animal-derived foods", and the Xi'an Science and Technology Department's agricultural research project "Application of molecular imprinting technology in the detection of Residuos de drogas veterinarias hormonales en animales - alimentos derivados ". Ha publicado más de 20 documentos académicos, 5 documentos de SCI, incluido el documento de 1 Región 1 de SCI, y ganó dos premios de tecnología y ciencias provinciales y ministeriales. Recibió una licenciatura en ciencias de la Universidad Normal de Shaanxi en julio de 2000, y una maestría en química analítica de la Escuela de Química y Ciencia de Materiales de la Universidad Normal de Shaanxi en julio de 2004. Luego trabajó en la Escuela de Ingeniería Alimentaria y Ciencias Nutricionales de la Universidad Normal Shaanxi. En 2013, obtuvo un doctorado en química analítica de la Escuela de Química e Ingeniería Química de la Universidad Normal Shaanxi. Ha participado en dos proyectos de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales: "Investigación sobre quimioluminiscencia de fase líquida que involucra nanomateriales de carbono y su aplicación en biosensores" e "Investigación sobre nuevos métodos de biosensores de quimioluminiscencia basados en ácido desoxirribonucleico funcional".