¿Cómo obtener hesperidina de alta calidad y alto rendimiento?

¿Qué es la hesperidina?

Hesperidina 90 por ciento en polvoes un fitoquímico clasificado como un "bioflavonoide". La hesperidina se encuentra principalmente en las frutas cítricas y, al igual que otros antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias beneficiosas y efectos positivos sobre la función inmunológica debido a su capacidad para eliminar los radicales libres. Los flavonoides también ejercen muchos otros efectos protectores, como propiedades antihiperglucémicas, antihiperlipidémicas y anticancerígenas.

¿Cuál es el estado actual de la utilización de los recursos de cítricos?

En China, los recursos de cítricos son muy ricos. Sin embargo, la utilización actual de los cítricos solo se limita a sus frutos, sus cáscaras no se han aprovechado por completo. La piel de los cítricos representa el 20 por ciento del peso total de la fruta. El método común de eliminación es descartar la cáscara de los cítricos, lo que genera una gran cantidad de desechos y también contamina el medio ambiente. Además de humedad, celulosa y lignina, las cáscaras de los cítricos también contienen abundantes pigmentos, pectina, hesperidina y aceites esenciales. Por tanto, una de las principales formas de aprovechamiento de la piel de los cítricos se basa en la extracción de los componentes que contiene, como la extracción de pigmentos, pectina, hesperidina, aceites esenciales, fibra dietética, etc.

¿Cómo obtener hesperidina de alta calidad y alto rendimiento?

El método que presentamos en nuestro artículo es la extracción de hesperidina de cítricos asistida por ultrasonidos en combinación con parámetros como el solvente de extracción, el volumen del solvente, la temperatura, el tiempo de extracción, la potencia ultrasónica, la frecuencia ultrasónica, etc. Se observaron el solvente, la frecuencia y la temperatura del tratamiento. ser factores vitales para mejorar los rendimientos de extracción de hesperidina. Los siguientes son los procesos para la extracción asistida por ultrasonidos de hesperidina:

A. Seleccione cítricos frescos, recoja su cáscara de cítricos para secarlos y pulverícelos a través de un tamiz de 50-malla a 60-malla para obtener polvo de cáscara de cítricos.

B. El polvo de cáscara de cítricos obtenido en el paso A y el 95 por ciento de etanol de 5 a 10 veces el volumen del polvo de cáscara de cítricos se colocan en el equipo de extracción por ultrasonidos, se mezclan bien y se realiza la extracción por ultrasonidos 2 o 3 veces. Filtre y combine la solución de extracción por cada extracción ultrasónica para obtener extracto de cáscara de cítricos. La potencia ultrasónica de cada vez es de 70 W/cm.²~ 80 ff/cm² , cada frecuencia de extracción ultrasónica es de 40 KHz ~ 60 KHz, cada temperatura de extracción ultrasónica mantiene 40 grados C ~ 55 grados, cada tiempo de extracción ultrasónica es de 30 min ~ 90 min.

C. El extracto de piel de cítricos obtenido en el paso B se concentra a presión reducida hasta una densidad relativa de 1,0~1,2, para obtener extracto de piel de cítricos y reciclar etanol simultáneamente. Ajuste el PH del extracto de cáscara de cítricos a 3,5 ~ 4,5 con solución de ácido clorhídrico y espere la cristalización en 12-24 horas, luego filtre para obtener extracto crudo de hesperidina.

D. Disolver el extracto crudo de hesperidina obtenido en el paso C en agua destilada, agitar uniformemente, colocar en una columna de resina de adsorción macroporosa, luego eluir con etanol al 75 por ciento, recolectar el eluyente y secar para obtener hesperidina.

Aprovechar la tecnología ultrasónica para fortalecer el proceso de extracción y separación puede mejorar efectivamente la tasa de extracción y separación, acortar el tiempo de extracción, ahorrar costos e incluso mejorar la calidad y el rendimiento de los productos.